Es una fermentacion anaerobica que se realizar por levaduras o alguna clase de bacterias las cuales se encargan de degradar la glucosa y convertirla en acido piruvico , a su ves este acido piruvico se convierte en etanol y Co2
jueves, 17 de octubre de 2013
FOSFORILACION OXIDATIVA
FOSFORILACION OXIDATIVA
Es el proceso por el cual se obtienen ATP mediante una serie de transportadores de electrones donde se trasfieren electrones desde el NADH o el FADH2 al O2
este proceso se lleva acabo por medio de sistemas respiratorios se localiza en la menbrana interna de las mitocondrias , esta oxidacion tiene dos fases
Fase 1
se trasfieren electrones desde el NADH y el FADH2 a la cadena trasportadora de electrones , en este proceso se libera energia energia que utilizan las proteinas para aceptar electrones y empujar los protones afuera ,se produce un gradiente eletroquimica de protones que es almacenado en el espacio intermembranal , y por ultimo los electrones de lbaja energia se trasnfieren a el oxigeno molecular que actua como aceptor final y este se reduce hasta H2O
Fase 2
el movimiento de protones de regreso a la matriz se realiza por medio de la enzima ATP sintasa la cual produce la energia necesaria para fosforilar ADP en ATP
Es el proceso por el cual se obtienen ATP mediante una serie de transportadores de electrones donde se trasfieren electrones desde el NADH o el FADH2 al O2
este proceso se lleva acabo por medio de sistemas respiratorios se localiza en la menbrana interna de las mitocondrias , esta oxidacion tiene dos fases
Fase 1
se trasfieren electrones desde el NADH y el FADH2 a la cadena trasportadora de electrones , en este proceso se libera energia energia que utilizan las proteinas para aceptar electrones y empujar los protones afuera ,se produce un gradiente eletroquimica de protones que es almacenado en el espacio intermembranal , y por ultimo los electrones de lbaja energia se trasnfieren a el oxigeno molecular que actua como aceptor final y este se reduce hasta H2O
Fase 2
el movimiento de protones de regreso a la matriz se realiza por medio de la enzima ATP sintasa la cual produce la energia necesaria para fosforilar ADP en ATP
VIA DE LA PENTOSA FOSFATO
VIA DE LA PENTOSA FOSFATO
Es una via secundaria de la glucosa en donde se busca obtener energia pero no en forma de ATP si no en forma de poder reductor NADPH+H
Este proceso se puede dividir en dos fases una fase oxidativa y otra no oxidativa
fase oxidativa
Se generan por cada molecula de glucosa 2 de NADPH y una molecula de ribulosa 5 fosfato ademas de una moleculas de CO2 esta fase tiene tres reacciones.
fase no oxidativa
En esta fase 3 azucares fosfato de 5 carbonos se convierten en dos azucares fosfato de 6 carbonos y un azucar fosfato de 3 carbonos
Es una via secundaria de la glucosa en donde se busca obtener energia pero no en forma de ATP si no en forma de poder reductor NADPH+H
Este proceso se puede dividir en dos fases una fase oxidativa y otra no oxidativa
fase oxidativa
Se generan por cada molecula de glucosa 2 de NADPH y una molecula de ribulosa 5 fosfato ademas de una moleculas de CO2 esta fase tiene tres reacciones.
- Se oxida la glucosa 6 fosfato a 6 fosfogluconolactona se utiliza la enzima glucosa 6 fosfato deshidrogenasa
- Se hidrolisa la 6 fosfogluconolactona a 6 fosfogluconato se utiliza la enzima 6 fosfoglucolactonasa
- descarboxilacion oxidativa a ribulosa 5 fosfato se utiliza la enzima 6 fosfoglucanato
fase no oxidativa
En esta fase 3 azucares fosfato de 5 carbonos se convierten en dos azucares fosfato de 6 carbonos y un azucar fosfato de 3 carbonos
GLUCONEOGENESIS
GLUCONEOGENESIS:
Es el proceso que permite a cualquiera de los elementos del ciclo de krebs convertirse en glucosa conesepcion de os acidos grasos de cadenas ya que su b oxidacion es el acetil coa un sustrao no glucogeneogenico .
Al igual puede convertir a todos los aminoácidos con excepcion de la leucina y la lisina. este proceso es el inverso a la glucolisis pero con diferente puntos de control mas conocidos como bypaas.
Es el proceso que permite a cualquiera de los elementos del ciclo de krebs convertirse en glucosa conesepcion de os acidos grasos de cadenas ya que su b oxidacion es el acetil coa un sustrao no glucogeneogenico .
Al igual puede convertir a todos los aminoácidos con excepcion de la leucina y la lisina. este proceso es el inverso a la glucolisis pero con diferente puntos de control mas conocidos como bypaas.
De Piruvato a Fosfoenolpiruvato (PEP), "Bypass" 1
Fructosa-1,6-bifosfato a Fructosa-6-bifosfato, "Bypass" 2
Glucosa-6-Fosfato (G6P) a glucosa (o Glicógeno), "Bypass" 3
CICLO DE CORI
CICLO DE CORI :
Es la circulacion ciclica de la glucosa y el lactato por entre el higado y el musculo.
Las celulas musculaares se alimentan principalmente de las reservas glucogenicas y sobre todo de las que proceden del higado por medio del torriente sanguineo
el obejtivo de el ciclo de cori es mantener la produccion de ATP por medio de la glucolisis a nivel de el musculo esqueletico en condicione de hipoxia
Pasos:
Es la circulacion ciclica de la glucosa y el lactato por entre el higado y el musculo.
Las celulas musculaares se alimentan principalmente de las reservas glucogenicas y sobre todo de las que proceden del higado por medio del torriente sanguineo
el obejtivo de el ciclo de cori es mantener la produccion de ATP por medio de la glucolisis a nivel de el musculo esqueletico en condicione de hipoxia
Pasos:
- Glucogeno musculas se convierte en glucosa y este a su ves en piruvato por medio de la glucolisis
- Este piruvato se convierte en lactato por medio de la deshidrogenasa
- Despues este lasctato es transportado hasta el higado y alli se trasnforma de nuevo el piruvato y este despues en glucosa por medio de la glucogeneogesis
Ya despues esta glocusa se puede utilizar como fuente de energia en el musculo o mantenerce en el higado como forma de glucogeno y asi se cumple el objetivo de el ciclo de cori que es la reutilizacion del acido lactico .
GLUCOGENESIS Y GLUCOGENOLISIS
GLUCOGENESIS
es el proceso en donde se sintetiza el glucogeno este proceso se lleva acabo apartir de la glucosa .
GLUCOGENOLISIS:
Es el proceso de la degradacion del glucogeno , este proseso se lleva acabo cuando los niveles de glucosa son bajas y se necesita su aumento en sangre .
este proceso se lleva acabo en 4 paso :
es el proceso en donde se sintetiza el glucogeno este proceso se lleva acabo apartir de la glucosa .
- el primer paso de la glucogenesis es conventir la glocusa en glucosa 6 fosfato por medio de un ATP
- despues la glucosa 6 fosfato pasa a ser glucosa 1 fosfato
- la glucosa 1 fosfato se tranforma en UDP-glucosa con el gasto de UTP liberando asi mismo pirosfato inorganico (UDP-glucosa es la forma activa de la glucosa )
- en este pasa actua la enzima glucogeno sintasa y asi mismo el proceso no tiene gasto de ATP y se va uniendo el UDP-glucosa para sintetizar el glocgeno por medio de los enlaces glucosidicos alfa -1,4 liberando UDP
- en este punto ya se obtiene el glucogeno y solo se necesita de la enzima ramificadora la cual se encarga de ramificar la cadena con enlaces glucosidicos alfa 1,6
GLUCOGENOLISIS:
Es el proceso de la degradacion del glucogeno , este proseso se lleva acabo cuando los niveles de glucosa son bajas y se necesita su aumento en sangre .
este proceso se lleva acabo en 4 paso :
- El glucogeno se fosforiliza en glucosa 1 fosfato por medio de la enzima desramificante
- La glucosa 1 fosfato se trasnforma en glucosa 6 fosfato por medio gracias a la enzima fosfoglucomutasa
- EL ultimo paso es cuando la glucosa 6 fosfato se trasforma en glucosa por medio de la glucosa 6 fosfato fosfatasa
miércoles, 16 de octubre de 2013
CICLO DE KREBS
CICLO DE KREBS :
El ciclo de krebs tambien llamado ciclo de acido citrico o ciclo de acido tricarboxilicos es un proceso de la respiracion de las celulas aerobicas , en las celular ecucariotas este proceso se lleva a caso en la mitrocondria y en las procariotas en el citoplasma mas especificamente en el citosol .
el ciclo de krebs es el proceso metabolico en donde se busca obtener CO2 , liberando energia utilizable para los procesos metabolicos , este ciclo se considera una ruta anfibolica es decir una ruta catabolica y anabolica al mismo tiempo .
En la imagen se pueden observar cada una de las enzimas que actuan en las reacciones del ciclo de krebs de igual manera las moleculas que conforman el ciclo .
En esta ultima vemos las reacciones que ocurren en las faces del ciclo de krebs.
El ciclo de krebs tambien llamado ciclo de acido citrico o ciclo de acido tricarboxilicos es un proceso de la respiracion de las celulas aerobicas , en las celular ecucariotas este proceso se lleva a caso en la mitrocondria y en las procariotas en el citoplasma mas especificamente en el citosol .
el ciclo de krebs es el proceso metabolico en donde se busca obtener CO2 , liberando energia utilizable para los procesos metabolicos , este ciclo se considera una ruta anfibolica es decir una ruta catabolica y anabolica al mismo tiempo .
En la imagen se pueden observar cada una de las enzimas que actuan en las reacciones del ciclo de krebs de igual manera las moleculas que conforman el ciclo .
En esta ultima vemos las reacciones que ocurren en las faces del ciclo de krebs.
GLUCOLISIS
GLUCOLISIS
La glucolisis es un proceso metabólico en donde las células
obtiene ATP (energía )La
glucolisis se lleva acabo por medio de 9
reacciones
Primera reaccion :
La glucosa, se fosforiliza y rinde
glucosa 6P (G6P), una molécula con mayor energía. La enzima responsable de la
reacción, una quinasa (hexoquinasa) consume una molécula de ATP y libera ADP.
La misma hexoquinasa fosforila otras hexosas como fructuosa, galactosa y
manosa.
Segundo reaccion:
En la segundo reaccion la C6P se isomeriza por
medio de una isomerasa y se convierte en fructosa 6 fosfato
Tercera reaccion :
Consiste en la fosforilizacion de
la F6P en el C1 y asi formar la fructosa
1,6 bifosfato este proceso es catalizado
por una quinasa , la fosfofructoquinasa , esta enzima es de gran importante constituye parte importante en la regulación
de la glucolisis , esta reaccion es
irreversible y es uno de los puntos de control de la glucolisis
Cuarto reaccion :
En esta la fructosa se divide en
dos moléculas cada una de 3 carbonos , la dihidroxiacetona 3-fosfato (D3P) y
gliceraldehído 3-fosfato (GA3P) mediante una reacción reversible catalizada por
una liasa (aldolasa).
Quinta reaccion :
El gliceraldeido 3-fosfato sigue
el proceso dela glucolisis y asi mismo la dihidroxiacetona 3- fosfato por un
proceso de isomerisacion produce otra
molecula del gliceraldehido y asi mismo
siguen estas dos molesculas la
ruta metabolica de la glucolisis
Sexta reaccion :
Se oxidan las moléculas de
gliceraldehido y entra una molecula de
fosfato ,asi mismo la reaccion
queda un compuesto de mayor energía
, en esta reaccion actúa una deshidrogenasa que utiliza NAD+ y se genera
NADH.H.
Séptima reaccion:
En este paso el grupo fosfato del
1,3-bifosfoglicerato se transfiere a una molécula de ADP este proceso sucede
por medio de una quinasa , asi se da la
primera molecula de ATP y debido a que
la glocusa se trasformo en dos moléculas en el paso 4 esta
ganancia energética es de 2ATP
Octava reaccion :
En esta reaccion se dice que suceden dos
reacciones sucesivas una de ellas
es donde la isomerización del
3-fosfoglicerato a 2-fosfoglicerato, y la otra es la trasnformacion de la 3
fosfoglicerato en fosfoenol piruvato por medio de la enolasa
Novena reaccion :
Este ultimo paso es
irreversible y es donde el fosfoenolpiruvato se desfosforiliza y asi se trasforma en piruvato este proceso sucede
por medio de la piruvato quinasas , también se observa que se obtiene ATP.
Tambien podemos decir de la glucolisis que es un proceso de una ganancia neta de 8 ATP,
al igual la glucolisis tien dos punto de control uno es en la reacción 3 y la otra en la reacción 9
martes, 15 de octubre de 2013
CINETICA ENZIMATICA
CINETICA
ENZIMATICA
Es el estudio de la velocidad de las reacciones catalizadas
enzimáticamente
Esta velocidad esta
establecida por varios facotres estos son :
La temperatura , el
ph , la concentración de la molesculas del sustrato y la presencia de inhibidores en la reacción .
MODELO DE
MICHAELIS-MENTE
Es el modelo q ue permite
determinar la velocidad de la reacción cuando la concetracion del
sustrato es mayor que la concentración enzimática de la misma , asi mismo cuando la reacción se encuentra
en un estado estacionario es decir cuando la concentración enzimática es
constante .
SEGUNDO CORTE
ENZIMAS
Enzimas
a. Concepto
- Biocatalizadores. Proteínas globulares que aceleran las reacciones bioquímicas (unas 107 veces).
Cada reacción que se produce en el organismo es catalizada por un enzima.
-Los reactivos sobre los cuales actúan los enzimas se conocen como sustratos.
Propiedades
- Gran poder catalítico: son muy activas. Una pequeña cantidad de enzima es capaz de catalizar la transformación de una gran cantidad de sustrato.
Características de la actividad enzimática
- Reducen la energía de activación. Permiten que las reacciones bioquímicas transcurran rápidamente y a bajas temperaturas (compatible con el mantenimiento de estructuras complejas).
. Factores que influyen en la actividad enzimática
Temperatura
- La velocidad de las reacciones catalizadas enzimáticamente aumenta al aumentar la temperatura hasta alcanzar su máxima actividad para una temperatura conocida como temperatura óptima.
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