CINETICA
ENZIMATICA
Es el estudio de la velocidad de las reacciones catalizadas
enzimáticamente
Esta velocidad esta
establecida por varios facotres estos son :
La temperatura , el
ph , la concentración de la molesculas del sustrato y la presencia de inhibidores en la reacción .
MODELO DE
MICHAELIS-MENTE
Es el modelo q ue permite
determinar la velocidad de la reacción cuando la concetracion del
sustrato es mayor que la concentración enzimática de la misma , asi mismo cuando la reacción se encuentra
en un estado estacionario es decir cuando la concentración enzimática es
constante .
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